El Municipio decomisó 150 kilos de carne en un operativo de control alimentario
En el marco de un procedimiento de rutina, impulsado por reiteradas denuncias, se decomisaron cortes de carnes varios en tres establecimientos de nuestra ciudad.
Por: santotoméaldía /
En un operativo en conjunto realizado por el Área de Auditoría y Control Alimentario de la Municipalidad y la Dirección General de Seguridad Rural Los Pumas, se visitaron tres establecimientos cárnicos en los que se decomisó un total de 150 kilos de carne por la constatación de diferentes infracciones.
En el procedimiento se realizó un examen organoléptico, como también se solicitó documentación de origen y carnet de Manipulación de Alimentos.
Se decomisaron cortes de carnes varios en tres establecimientos de nuestra ciudad.
Entre las infracciones se constató la presencia de carnes en contacto con el piso lo cual genera una contaminación, cortes varios de carne en evidente mal estado y productos sin documentación de origen que avalen su procedencia segura.
Los productos decomisados se desnaturalizaron en el lugar y se labraron las correspondientes actas de infracción.
